¿Por qué este viaje es increíble?

Apenas terminó Madrid y Barcelona gastronómico empezamos a preparar el segundo Gluten Morgen Tour y logramos un viaje único en el mundo para apasionados por la panadería... en Bath y Londres 🇬🇧

Una experiencia para cocinar, aprender, comer y recorrer las mejores panaderías de Londres y Bath junto a expertos: nos acompañaran en el viaje las dos eminencias de Reino Unido: Richard Bertinet y Dan Lepard 🍞🙌

¡Conocé el itinerario!

Invitados de lujo

Richard Bertinet y Dan Lepard

Nos acompañaran en esta experiencia dos eminencias de la panadería a nivel mundial: Richard Bertinet y Dan Lepard. Se reservaron las fechas especialmente para el grupo y junto a Gluten Morgen nos mostrarán no solo todos sus trucos para lograr la masa madre perfecta, sino también los secretos mejor guardados de Londres y Bath.

Highlights

• 3 días de Master Class junto a Richard Bertinet

• Diploma de estudios certificado por The Bertinet Kitchen

• Desayunos, almuerzos y snacks en The Bertinet Kitchen

• Tour gastronómico por Londres con la curaduría de Gluten Morgen y Dan Lepard

• Bus privado para recorrer la ciudad

El hotel perfecto

Hoteles 4 estrellas increíbles para un grupo único y con la mejor ubicación.

• Nos hospedamos en Double Tree by Hilton en Bath y Double Tree by Hilton Hyde Park en Londres

  
  

El itinerario para los apasionados por la panadería.

Día 1: Londres - Bath

Domingo 16 de Marzo 2025

Londres será nuestro punto de encuentro para salir todos juntos hacia Bath en un bus privado para el grupo. 

Este trayecto de dos horas y media será ideal para empezar a conocernos, compartir recetas y expectativas del viaje. 

La primer parada será el hotel, donde dejaremos nuestras valijas y haremos el check in. Nos vamos a hospedar en Double Tree by Hilton, un hotel 4 estrellas en la mejor ubicación de la ciudad, a orillas del Río Avon.

Por la noche, nos volvemos a encontrar para la primera cena del grupo (incluida). ¿Dónde? Es secreto, pero yo que vos, confiaría en la selección de Gluten Morgen.

Día 2: Masterclass en Bath

Lunes 17 de Marzo 2025

Ahora sí, llego el gran día. Nos dirigiremos todos juntos a The Bertinet Kitchen, un paraíso panadero a tan solo 5 minutos del hotel. Nos recibirá Bertinet que junto a Gluten Morgen como traductor formarán una dupla extraordinaria. 

Empezaremos con una Introducción a la Elaboración de Pan, imprescindible para los panaderos principiantes, los panaderos habituales y los expertos por igual. 

¿Qué vas a aprender?

• Perfeccionarás el método de Richard para trabajar la masa y mostrarle a la masa quién manda.

• Habrá mucho tiempo práctico trabajando con la masa y una introducción al moldeado y conformado.

• Tus habilidades se afinarán mientras te concentras en trabajar con una masa blanca y otra enriquecida con aceite de oliva. A partir de estas, harás una variedad de panes, incluidos panes en molde, fougasse, palitos de pan con aceitunas y pecorino, y una focaccia.

El día comienza a las 10 a.m. con desayuno y terminará alrededor de las 3:30 a 4 p.m. Almorzaremos todos juntos con vino y además, vas a llevarte contigo tus deliciosas creaciones.

El resto del día será libere para descansar y recorrer la ciudad.

Día 3: Masterclass en Bath

Martes 18 de Marzo 2025

¿Algo más hermoso que esta rutina? Nos levantamos para comenzar un nuevo día en The Bertinet Kitchen. Esta vez, haremos una Master Class un tanto diferente. 

Vas a aprender a hacer un sin fin de tipos de panes y todo le grupo se volverá experto: 

• Fougasse

• Focaccia

• Baguettes

• Pan de campo

• Ciabatta

• Pan de masa madre

• Trabajar con masa dulce

• Donas

• Brie al horno

• Panes de fruta

• Flamiche (se mantiene el término)

Nos relajaremos con un increíble almuerzo con vino y brindaremos todos juntos por esta jornada. 

Día 4: Masterclass en Bath

Miércoles 19 de Marzo 2025

Hoy realizaremos nuestra última Master Class y será también nuestro último día en esta ciudad de encanto. 

Sin duda la despedida con Richard será más que especial. 

Nos enfocaremos en una de las especialidades de Gluten Morgen: las pizzas italianas. Aprenderemos a usar un horno de pizzas y cocinaremos todos juntos las siguientes variedades: pizzas, schiacciata, pizza alla pala, pizza baciata y muchas más!

Por supuesto, probaremos cada una de ellas con delicioso vino.

Por supuesto, cada uno se llevará a casa un diploma por este increíble y único curso intensivo, especialmente preparado para el grupo. 

¿Pensaban que lo mejor ya había pasado? Esta aventura recién empieza. Volvemos al hotel para buscar el equipaje y un bus privado nos estará esperando para llevarnos a nuestra segunda parada: Londres. 

Día 5: Londres, que empiece la aventura

Jueves 20 de Marzo 2025 

Amaneceremos en el hotel Double Tree by Hilton en Hyde Park, un hotel 4 estrellas con hermosas vistas a uno de los parques más lindos del mundo, a tan solo 15 minutos a pie del mercado icónico de Notting Hill. 

Junto a Ramón, nuestro guía gastronómico para recorrer esta ciudad será el mismísimo Dan Lepard. Nos acompañará los 3 días para acceder a las mejores panaderías de la ciudad, hablar con sus dueños y conocer sus cocinas. 

El recorrido exacto será exclusivo para los viajeros, por supuesto. Les adelantamos que será la mejor guía gastronómica por Londres que alguna vez existió. 

¿Qué nos espera de este primer día en la ciudad? 

• Walking tour privado para el grupo por los sitios más emblemáticos de Londres: para conocer sobre su historia y cultra.

• Tour gastronómico junto a Gluten Morgen y Dan Lepard por los barrios de Camden, Islington y Hampstead.

Día 6: Londres en exclusiva

 Viernes 21 de Marzo 2025.

Luego de desayunar nos vendrá a buscar el bus privado que nos acompañará durante toda nuestra estadía en Londres para movernos por la ciudad. 

Recorreremos Notting Hill, Covent Garden, Soho. 

Nuestros almuerzos se basarán en probar los mejores productos y puestos en los mercados más icónicos, con la curaduría de Dan Lepard. En la cena, viviremos experiencias únicas y nuevas para nuestras papilas gustativas. 

Obviamente haremos la parada obligatoria por Harrods ¿Acaso conoceremos una de las cocinas más exclusivas del mundo? Eso está por verse. 

Día 7: Lo mejor de Londres

Sábado 22 de Marzo 2025. 

Luego de desayunar nuestro bus nos llevará al sur de Londres para vivir un día inolvidable. Conoceremos a los expertos en el rubro para aprender, degustar y deleitarnos con todo el mundo que gira en torno a la industria panadera, de la cual estamos tan enamorados. 

Además del tour gastronómico, les daremos tiempo para recorrer la ciudad como más les guste acompañados de la guía de Gluten Morgen - Reino Unido. 

Por supuesto, al final del día nos espera la cena de despedida. Nos despedimos de Dan y le agradecemos por acompañarnos en esta aventura de conocer Londres como nunca antes. 

Día 8: Hasta luego

Domingo 23 de Marzo 2025. 

Desayunamos y hacemos el check - out. Nos espera un último recorrido por Notting Hill, aprovechando que es domingo, el mejor día para visitar el mercado. 

Toca despedirnos de este viaje único que esperamos que deje una huella en cada uno de ustedes y al igual que el viaje a España, se forme un grupo increíble de personas unidas por una misma pasión. 

Los esperamos en el próximo Gluten Morgen Tour!!!

Todas las actividades están sujetas a cambios según disponibilidad. Cupos limitados.

¿Qué incluye el viaje? 

• 3 noches de alojamiento en Bath en Double Tree by Hilton 4* con desayuno incluido.

• 4 noches de alojamiento en Londres en Double Tree By Hilton Hyde Park 4* con desayuno incluido. 

• 3 días de Master Class en The Bertinet Kitchen junto a Richard Bertinet y Gluten Morgen

• Desayuno, almuerzo con vino y snacks en The Bertinet Kitchen durante los 3 días de Master Class

• 3 días de recorrido gastronómico junto a Dan Lepard con comidas seleccionadas

• Curaduría gastronómica por Gluten Morgen

• Walking tour privado por Londres

• Traslado privado para el grupo Londres / Bath / Londres

• Bus privado para el grupo para recorrer la ciudad de Londres (3 días)

• Acompañamiento de Gluten Morgen y Alan Parodi durante todo el viaje

• Filmmaker a disposición y contenido en foto y video de todo la experiencia

• Asistencia al viajero

  
  

En caso que desees agregar las entradas a partidos al paquete, consultanos! Podés preferir verlo desde adentro o vivir la pasión en bares en los alrededores de los estadios.

No incluye

• Aéreos

• Traslados desde y hacia el aeropuerto

• Bebidas alcohólicas durante las comidas

• Comidas no mencionadas en el itinerario

• Gastos personales

• Early check in, late check out

• Propinas para guías y conductores

• Ingresos a atracciones turísticas

• Ningún servicio no especificado en el apartado “Incluye”

No incluimos los aéreos ya que queremos la mejor experiencia para vos. Esto implica que puedas llegar y volver desde dónde quieras y cuando quieras, promoviendo la libertad de cada uno de los viajeros respecto al destino.